Meningkatkan Imunitas Anak dengan Pencernaan Sehat

            Tulisan ini adalah rangkuman dari webinar yang diadakan pada Kamis, 8 Oktober 2020 oleh Kalbe dengan narasumber dr.Yeni Halim (M.Ked) Ped, Sp.A dari RS Hermina Medan dengan topik "Pencernaan Sehat, Tingkatkan Daya Tubuh Anak".

 

Sistem Saraf Pencernaan adalah Otak Kedua (Foto: www.ecoparent.ca)

                 Seperti yang kita ketahui bahwa usus (pencernaan) merupakan otak kedua yang berada di tubuh manusia. Di dalam usus terdapat microbiota (kumpulan bakteri yang menetap di system pencernaan) yang terdiri dari bakteri baik dan bakteri jahat. Jika terlalu banyak bakteri jahat, maka imunitas tidak terbentuk sehingga anak sering sakit. Sebaliknya, jika lebih banyak bakteri baik, bakteri akan mengirimkan sinyak ke otak, lalu otak mengirim hormon-hormon baik yang memengaruhi imun tubuh, mood bahagia anak, nafsu makan, dll.

                Gangguan system pencernaan tersering pada anak di bawah usia 2 tahun biasanya seperti regurgitasi (refluks dan gumoh), kolik, konstipasi fungsional, diare berulang dan buang angin terus menerus.

Jika system pencernaan anak tidak sehat terus menerus, maka ada kemungkinan anak memiliki kemampuan berpikir lebih rendah di kemudian hari hingga gangguan perilaku seperti mood yang tidak stabil.

Ciri-ciri pencernaan anak yang sehat dan tidak sehat dapat dilihat dari tanda berikut:

• Gerakan usus: BAB lancar 1 atau 2hari sekali dan tidak keras

• Bentuk perut: kembung atau datar

• Gas: buang angin berbau tidak bagus karena terlalu banyak kotoran

• Kulit: kemerahan, eksim, jerawat, ruam dll, yang ditimbulkan akibat dari gangguan saluran cerna

• Perilaku mood: jika anak lemas, murung, tidak riang, dll bisa jadi ada yang tidak beres dengan system pencernaanya. Pencernaan lancar, hormone bahagia seperti serotonin dapat terbentuk

• Imunitas: anak sehat pasti pencernaan sehat. 70% system kekebalan tubuh berada di usus.

• Tingkat energy anak. Usus yang tidak sehat tidak akan maksimal dalam menyerap nutrisi dari makanan, sehingga anak bisa lemas, ingin makanan manis, dll.

Factor gangguan pencernaan pada anak:

• Makan berlebihan dalam waktu singkat

• Posisi setelah makan tidak tepat

• Posisi usus belum makasimal

• Kurang interaksi orang tua dan bayi

• Kurang serat dan cairan

• Mikrobiota usus tidak sehat

Factor yang memengaruhi bakteri baik pada usus anak:

• Metode kelahiran (normal/sesar). Bakteri pada anak yang lahir normal akan lebih bervariasi, dibandingkan bakteri pada anak yang lahir sesar karena hanya mendapat bakteri dari kulit.

• Penggunaan antibiotic: menghancurkan bakteri baik di usus

• Nutrisi ASI – Formula: pada ASI banyak sel imunitas ibu yang ditransfer kepada anak

• Lingkungan: pengaruh kebersihan

Apa yang harus dilakukan?

• Memberikan anak makanan kaya akan makro dan mikro nutrient

• Memperhatikan posisi menyusui atau makan yang benar

• Memperhatikan tekstur makanan untuk anak di bawah usis 2 tahun

• Pijat lembut perut jika anak kembung

Informasi tambahan:

Anak sudah makan dan ngemil tapi tidak gemuk-gemuk?

-         Ibu hitung kalori terperinci, sesuaikan dengan aktivitas anak. 100kkal per hari, konsultasi ke dokter gizi. Penyerapan tidak sempurna jadi memengaruhi BB anak.

Bagaimana cara menjaga system saluran cerna?

-        Beri anak makan makanan sehat secara proporsional, cukup serat dan cairan yang cukup.

Anak tidak mau makan, hanya mau susu saja?

-        Orang tua harus kreatif dalam memberi makan anak karena fisiologis anak di atas 1 tahun membutuhkan sumber nutrisi lain selain dari susu.

MPASI normalnya diberikan pada anak usia 6 bulan, tapi WHO menganjurkan boleh 4 bulan jika kenaikan badan tidak sesuai target dan tetap memerhatikan bahwa pemberian MPASI harus tekstur yang halus.

 

Baca Selengkapnya »

Membuat Fresh Golden Turmeric Latte

Minuman ini sangat mudah dibuat dan kaya manfaat karena dibuat dari bahan-bahan yang bernutrisi tinggi.

Biasanya untuk mempermudah Turmeric Latte ini, banyak yang menggunakan kunyit bubuk, tapi kali ini saya akan memakai akar kunyit langsung, dengan pertimbangan bahwa selain lebih segar dan alami, kunyit asli juga masih memiliki essential oil yang memiliki khasiat alami tumbuhan. 

Kunyit bubuk sangat sedikit bahkan tidak lagi mengandung essential oil karena sudah mengalami proses pengeringan dan penghalusan namun tidak menghilangkan manfaat kunyit itu sendiri.

Bagi kalian yang ingin cepat dan ringkas membuat minuman kunyit ini, kunyit bubuk adalah pilihan yang tepat.

Untuk membuat 1 gelas Fresh Golden Turmeric Latte, kalian hanya butuh bahan berikut:

1 buah kunyit ukuran kelingking

1 buah jahe ukuran seruas jari

1 gelas almond milk / soy milk / oat milk / susu lainnya

1 sdm VCO

(Optional) ½ batang kayu manis (bisa juga dalam bentuk bubuk)

Sedikit blackpepper / lada hitam

Cara membuat:

• Kupas kunyit dan jahe lalu iris kecil-kecil

• Masukan semua bahan ke dalam blender

• Blend selama 2-3 menit hingga semua bahan tercampur

• Saring

• Panaskan namun jangan sampai mendidih

Segera minum selagi hangat

Manfaat VCO di sini untuk mengaktivasi curcumin yang terkandung di dalam kunyit dan beberapa senyawa lainnya.

Blackpepper bermanfaat untuk mengoptimalisasi manfaat dari kunyit

Nutrisi yang terkandung dalam kunyit dan jahe akan keluar dengan maksimal ketika dalam keadaan panas sehingga kalian harus memanaskannya sekitar 3 menit saja dengan api kecil.

Mudah kan?

Minuman ini sebaiknya diminum pada pagi hari, setelah olahraga (tidak mengurangi air putih), dan juga sebelum tidur.

Selamat Mencoba! ^,^

Baca Selengkapnya »

Thamrin 10 : Pusat Kuliner dan Taman Kreatif Baru di Jakarta

Kawasan Kuliner Food & Creative Park Thamrin 10 ini terletak di Jalan MH Thamrin, Jakarta Pusat atau lebih gampangnya, di samping Hotel Sari Pasific Jakarta. Entah kenapa dinamakan Thamrin 10, padahal terletak di antara Gedung Wisma Mandiri Jl. M.H. Thamrin No.5 dan Hotel Sari Pasific Jakarta No.6.

Dulunya, kawasan ini hanya tanah kosong yang kemudian dimanfaatkan menjadi lahan parkir outdoor dengan biaya Rp5.000 per hari. Lalu, di pertengahan tahun 2019, tahan seluas 8.000 meter persegi ini disulap menjadi pusat kuliner dan telah dilakukan soft launching pada Sabtu, 21 Desember 2019 oleh Gubernur Jakarta, Bpk. Anies Baswedan.

Pohon Cemara kolaborasi Sekolah Tarakanita dengan Keuskupan Agung Jakarta

Sebelum kalian ke sini, bisa tengok poin-poin berikut biar tau aja.

• ·        Tidak ada tempat parkir! Sebaiknya ke sini menggunakan kendaraan online saja agar tidak bingung cari tempat parkir. Kalaupun harus bawa kendaraan, tempat parkir terdekat ada di Sarinah atau Djakarta Theater. Oiya, kalian yang naik Transjakarta bisa turun di Halte Bank Indonesia.

• ·        Pembayaran wajib cashless. Kalian bisa bertransaksi dengan menggunakan Gopay, Ovo, Dana, LinkAja dan lainnya. Saat ini lagi ada promo, dengan download dan aktivasi aplikasi JakOne Mobile, kalian bisa mendapatkan saldo gratis Rp20.000. Lumayan kan. 
  
  
  

  

  Kerja sama dengan Bank DKI

• ·        Misbar. Paling cocok ke sini sore-sore menjelang malam karena tempatnya outdoor sehingga jika siang terasa panas dan jika hujan pastinya sulit untuk berteduh, walaupun ada beberapa tenant yang menyediakan tempat indoor full AC.

• ·        Makan minum cantik. Apa saja yang bisa dicoba? Tentunya ada Sate Ayam Madura Apjay, Minang Pride, Es Campur Sinar Garut, Kopi Es Tak Ki, Pisang Madu Bu Nani, Batagor Cuplis, Cuanki Bandung Mang Udin, Soto dan Sop Kaki Sapi H. Agus Barito, Bakso Goreng PIK, Kopi Bakesmith, Es Durian Iko Gantinyo, Nasi Campur Pojok Tambak Bayan, Mie Bandung Kejaksaan 1964, Dapur Utami, Foodtruck Kebuli Express, Sop Haji Agus, Bakso Sum-sum, Nasi Kapau, Nasi Pecel Madiun Ibu Iyus, Cakwe, Nasi Bakar, Roti Bakar, Gelato, dan banyak lagi.

  

  Warkop rasa foodtruck

• ·        Surga bagi Food Blogger/Vlogger. Pecinta kuliner bisa coba sebanyak-banyaknya kuliner di sini karena banyaknya pilihan jajanan seru dan cemilan gemas ditambah beberapa spot kece buat background ngevlog sambil icip-icip makanan. It’s all about your content.

• ·        Fasilitas lengkap. Disediakan mushola, toilet dan wastafel yang berkonsep unik. 
  

  

  Tempat cuci tangan

  
  

  

  Toilet biru (pria) dan toilet pink (perempuan)

  
  

  

  Mushola

• ·        Ada pangkalan Ojek Online. Bisa langsung pesen di tempat, gengs.

Untuk harga, sangat bervariasi sesuai jajanan yang kalian pesan, tapi kalian bisa cek harga terlebih dahulu yang sesuai kantong (digital) karena hampir semua tenant menyuguhkan price listnya. Jadi ga ada namanya jebakan Batman.

Secara keseluruhan tempatnya oke banget buat nongkrong after office atau ngemil-ngemil berat ditambah fasilitas yang cukup nyaman untuk sebuah kawasan kuliner. Kalau dilihat, sepertinya tempat ini masih dalam proses penyelesaian seperti akan dibangun sebuah panggung, pengaspalan jalan, pemasangan konblok, dan penanaman tanaman hias.

Nantinya di sini akan ada banyak kegiatan kebudayaan atau pameran UMKM

Ga disediakan parkiran. Motor di samping itu pangkalan ojol

Ada ruang luas di tengah kawasan ini yang kabarnya akan dijadikan tempat kreatif dan pameran kebudayaan di tanggal-tanggal tertentu, yang artinya akan ada banyak kegiatan menarik di tahun 2020 mendatang. Tambah wawasan kebudayaan plus kuliner di satu tempat. Mantulita!

Baca Selengkapnya »